鸡尾酒Cocktail – 介绍及起源

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这些鸡尾酒太好喝了,等你感受到酒劲时可能为时已晚。

鸡尾酒介绍

  • 中文:鸡尾酒
  • 英文:Cocktail
  • 主要基酒:金酒(Gin),朗姆(Rum),伏特加(Vodka),龙舌兰(Tequila),威士忌(Whisky/Whiskey),白兰地(Brandy)
  • 简单介绍:鸡尾酒(Cocktail)是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,含酒精0.5%以上的饮料。

起源

常见说法

  • 1777年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。

百度百科

  • 1776年美国纽约一家酒馆为了招揽顾客,用鸡毛装饰酒店,一日,当地一位绅士带朋友来喝酒,微醉中叫服务生上一杯“鸡尾”酒。服务生机智地倒了一杯由几种不同的酒混合的饮料,为了不让绅士醉倒,她加水冲淡了酒液,并随手摘下一根鸡毛贴在杯边。绅士喝后觉得味道很好,便常来要鸡尾酒喝,于是鸡尾酒得以传扬。

维基百科

书面记录

  1. 这个词首次使用的时间有争议。这个词最早出现在1798年3月20日的《伦敦电讯报》上,当时报纸上刊登了一篇讽刺性的文章,描述了当时的派对场面。特别提到,威廉 · 皮特 (小) 喝的饮料包括”L’huile de Venus”,”parfait amour” and “cock-tail” (通俗说法:ginger)。有人质疑,这篇文章中的“cock-tail”是否真的指的是酒精饮料,还是其他东西。
  2. 还有人提到了1803年4月28日佛蒙特州《The Farmer’s Cabinet》的一篇文章,在那里喝鸡尾酒被认为是“有益于脑部”。
  3. 不管怎样,到了1806年,这个词就有了现在的含义。在5月13日的报纸《平衡与哥伦比亚资源库》中,编辑将鸡尾酒定义为:“一种由任何种类的烈酒组成的刺激性饮料,包含糖、水和苦精。”
Bitters
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